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北京市昌平区食品药品监督管理局强化校园食品安全

发布时间: 2017年11月29日

  近日,北京市昌平区食品药品监督管理局组织北七家镇学校食堂食品生产经营人员和技术人员进行了食品安全和阳光餐饮等知识培训,北京市商业学校、亚太实验学校、北京服装学院等学校共计121人参加了培训。此次培训结合校园食堂的现状,有针对性地对食物中毒、餐具消毒规范及餐具保洁、食品原料及食品相关产品的采购查验和索证索票记录、食品添加剂的管理与使用等内容进行了讲解,并就食堂经营中存在的问题现场进行了答疑,为增强培训效果,工作人员同时组织受训人员进行了食堂安全常识考试,提高了培训效果。

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