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北京市昌平区食品药品监督管理局鼓励食品生产企业有“码”可追溯

发布时间: 2017年10月04日

  一是要求企业完善追溯记录档案。要求食品生产企业对生产销售环节进行详细记录,确保对食品从进货采购到产品销售的所有环节均可进行“全过程”有效追溯。二是督促企业规范食品标签标识。督促企业严格对照GB7718-2011、GB28050-2011等要求,对所生产的食品包装标签标识内容进行全面自查自纠,保证食品标签标识信息真实规范。三是鼓励企业建立电子追溯体系。以文件记录为主线,利用信息化技术,结合条码、二维码和电子标签(RFID)等手段,以食品标签标识为载体,以产品批号为切入点,实现对食品的可监控、可查询和可追溯。目前,昌平区11家企业已经建立电子追溯系统,其中2家具有防伪功能。

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